fbpx

Marama – Fetească Regală

12,00 

Informații suplimentare

Tipul vinului:

Varietate:

International awards:

GOLD NOVA (ADMIRABLE), 87 points – Femmes et Vins du Monde, Monaco, 2023
DOUBLE GOLD (91 PCT) – Gillbert & Gaillard, Hong Kong, 2023
SILVER – Vinalies® Internationales, Paris, 2023
GOLD – Concours Elle à Table, France, 2023

Note de degustare:

Deși se apropie de aniversarea unui secol de când a fost descoperită și omologată, Feteasca Regală nu este încă pe deplin cunoscută. S-a crezut multă vreme că părinții săi sunt Feteasca Albă și Grasă, însă studii recente au infirmat această ipoteză. La Segarcea, am crescut acești struguri pe o suprafață de 3 hectare, timp de 15 ani, până când am descoperit întregul potențial al soiului. Mustul a fost extras la presiuni mici și limpezit natural, la rece. După o fermentare lungă, la temperatură controlată, a urmat maturarea pe drojdii fine, timp de minim 3 luni, cu batonnage periodic. A rezultat un vin elegant și expresiv, cu note de piersică și turtă dulce.

Metoda de vinificaţie:

Strugurii, culeşi mecanizat, au fost zdrobiti şi s-au ţinut la macerare peliculară la temperaturi de 8°C - 10°C, timp de 12 ore. A urmat apoi o presare uşoară şi o fermentare lentă, în cisterne de inox cu temperatură controlată, 150C – 170C. Vinul s-a maturat pe drojdii fine, timp de 3-5 luni.

Temperatura recomandată de servire:

11ºC - 13ºC. Eventualele depuneri certifică numărul minim de intervenții care se fac asupra vinului.

 

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Marama – Fetească Regală”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Domeniul Coroanei Segarcea
Are you over the age of 18? This site is only for people over the legal age of 18